ブイヤベース風ブレッド！パン教室

昨日のパン教室はブイヤベース風ブレッド！
フォッカッチャの生地を長く成形して
カット、ヨットを見立てて帆の部分を作りました。
パーナ貝、あさり、エビを使って
サフラン、トマトジュース（狼の桃ジュースを使って）
あっさりスープをフードプロセッサーでペーストにして
パンにたっぷり塗っていただきました。
こんだけ材料使ってますからおいしかったです^^)

毎月、最終火曜日は”パンを食べよう会”
一品お料理、一種類のパンを作ります。
こんなパンには、どんな料理があうか？
その変を追及していきますよ！
是非興味のある方はご連絡ください。
また、９月キャンペーンも実施中です。
強力粉が当たっちゃいますよ！スーパーノバを準備しています。

 2007年08月29日